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$“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 Restaurant Hiramatsu Hiroo, one of Tokyo's leading grand maisons$
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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 Restaurant Hiramatsu Hiroo, one of Tokyo's leading grand maisonsの詳細情報

Restaurant Hiramatsu Hiroo, one of Tokyo's leading grand maisons。日興フロッギー。平松博利さん調理人と経営者の2枚看板 | WINE REPORT。レストランひらまつの料理本です。【栗原玉葉　五味俊晶】長崎文献社　検）画集女流画家美人画作品集せどり。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。ENZO MARI Drawings 新品。日興フロッギー。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。アート・デザイン・音楽 Paolo Roversi Libretto。Irving Penn regards 三宅一生 ISSEY MIYA。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。