HOT ! 【希少・未読品】グルマン 1994 東京・関西フランス料理店ガイド 見田盛夫 山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+

山本 益博、見田 盛夫『グルマン』(新潮社)｜丸谷 才一+木村 尚三郎+。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。Amazon.co.jp: 見田 盛夫: 本。書名：グルマン 1994: 東京・関西フランス料理店ガイド著者：見田 盛夫／山本 益博出版社：駸々堂出版商品の説明伝説の辛口ガイド本『グルマン（Gourmand）』の中でも、最も希少価値が高いとされる1994年版です。現在では絶版となっており、入手困難な「幻の一冊」です。​【この本について】見田盛夫氏らによる一切の忖度がない辛口評価で知られ、当時の「料理の鉄人」坂井宏行シェフとの因縁や、業界を揺るがせた論争の記録としても、資料的価値が極めて高い最終版です。​【状態について】コレクションとして保管していたもので、**購入後一度も読んでいない「未読品」**です。帯はありませんが、中身の状態は非常に良好です。​ページ: 開き癖（読んだ跡の折り目）は一切なく、新品同様の張りがあります。もちろん書き込みや折れもありません。​断面（天・小口）: 経年による自然な変化はわずかにありますが、汚れはありません。​表紙: 保管に伴う微細なスレはご容赦ください。（1枚目、2枚目の画像にはスマホの影が写っています。表紙の日焼けはありません。）​30年前の本で、中身がこれほど綺麗な状態で残っているものは稀だと思います。当時の食文化を研究されている方、プロの料理人の方に、気持ちよく読んでいただける一冊です。​防水対策をして丁寧に梱包し、発送いたします。​#グルマン #見田盛夫 #フランス料理 #フレンチ #料理の鉄人 #絶版 #希少本 #ガイドブック #Gourmand #1994年。メニューの読み方: うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリー み 6。。禪林集句 1冊 和本 漢籍 仏書 古書。『プリズナーNo.6』完全読本。【極美品】本願寺史料集成 元和日記（本願寺史料研究所 編）。葉隱 鍋島論語 一冊 手書き　和本 古書 古文書。孤高のメス　ドラマ　台本。ドラゴンボールカードゲーム フュージョンワールド 1st 新品未開封10冊セット。新品！111回　薬剤師国家試験　青本。ゾンビランドサガリベンジ　SPECIAL FAN BOOK。学校の怪談2 台本。情熱大陸 吹奏楽 楽譜 作曲 葉加瀬太郎 編曲 遠藤幸夫。修証圓備錄 寬政十年 一冊 和本 古書 古文書。魔道祖師 特装版セット【中国語版】