Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 81NdA0HQOvL._AC_UF1000,

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 81NdA0HQOvL._AC_UF1000,の詳細情報

81NdA0HQOvL._AC_UF1000,。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina: Myhrvold。。【アメコミ】MARVEL the AMEAZING SPIDERMAN #1。洋書 The Knitter's Book of Knowledge: A Compl。洋書 T-64/T-64a Main Battle Tank。洋書 Starting out: alekhines defense。ANSEL ADAMアンセルアダムス写真集。The Gilded Bat　Edward Gorey。“Flair” January 1951。超希少限定非売品／洋書：セミパラチンスク核実験場跡の安全性確保の取り組みレポート